نخلط الطحين والسكر والبايكنغ باودر والفانيليا ثم نضيف البيضة والحليب السائل ونخفقهم قليلا حتى يتجانسوا. نترك الخليط 5 دقائق في البراد ثم نحمي الزيت في مقلاة واسعة وبواسطة مغرفة نسكب من الخليط حتى ينتج قرص. بعد ان يصبح لونها من اﻷسفل ذهبيا نقلبها على الوجه اﻷخر حتى يشقر ايضا. نرفعها من المقلاة ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية. نسكب عليها المربى او العسل او صوص الشوكولا حسب الرغبة.
