قسم المطبخ

* دجاج كريسبي* crispy chicken** و ** crispy potatoes */شيف محمد يموت

* دجاج كريسبي* crispy chicken** و ** crispy potatoes */شيف محمد يموت

 كلنا منشتري جاهز بس اﻷطيب والصحي اذا بنعملون يالبيت …
المكونات:
● كيلو صدر دجاج منزوع الجلد
● بيضتان
● كيلو طحين
● 500 غ كورن فلاكس
● 5 فصوص ثوم مهروسين
● نصف كوب خل ابيض
● ملعقة صغيرة بابريكا حارة
● نصف كوب ماء
● ملعقة صغيرة بهار ابيض
● ملح حسب الذوق
● زيت نباتي
البطاطا الكريسبي:
● 4 بطاطا مسلوقة نصف سلقة
● نصف كوب طحين
● نص ملعقة فلفل اسود
● ملح
● زيت نباتي
طريقة التحضير : يقطع الدجاج الى مربعات بسمك 3 سم ثم يدقوا ويبهروا بالملح والفلفل اﻷسود و البابريكا والخل وينقعوا طوال الليل. ينعم الكورن فلاكس في فرامة البصل ، تغمس قطع الدجاج بالطحين اولا ثم بالبيض المخفوق ثم بالكورن فلاكس حتى تنتهي الكمية ويقلى في الزيت الحامي حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يوضع على ورق المطبخ ليصفى.
تقطع البطاطا قطعا مستديرة . تخلط باقي المكونات جيدا ثم تغمس كل قطعة بطاطا بالخليط وتقلى في الزيت الحامي حتى تحمر.
تقدم الوجبة ساخنة مع خبز المرقوق او التنور والكبيس وصلصة الثوم ( موجودة في الصفحة).
والف صحة وهنا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: