Uncategorized

خبز بدون فرن
لمواجهة أزمة ألخبز :

مقادير : ١ كيلو طحين+ ٢ ملعقة كبار خميرة+ ٣ ملاعق كبار زيت+ ١ ملعقة سكر+ ٢ ملعقة كبيرة حليب بودره +رشة ملح.
الطريقة: منخلط كل شي تا تصير عجينة متماسكة. منتركها تتخمّر لمدة ساعة. منقّرص العجين ومنفردها بالنشابة عا قياس المقلاية. ومنتركها ترتاح ٤٠ دقيقة.
منسخن مقلاية عا نار متوسطة، منمسحها بمنديل مدهون زيت خفيف ووقت تسخن منحط الخبز. ومنقلبه على الوجه الثاني بعد ثلاث ثواني منرجع منقلبه حتى يتحمر الخبز من الجهتين. اهم شيء انو نقلبه خطوة مهمة كتيييير لينفش ثم يخرج ويغطى…
والف صحتين، ومنقول :” يا رب، اعطنا خبزنا كفاف يومنا”.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: