الشيف محمد يموت المقادير
كوبين ونصف طحين
5 بيضات
300 غ تمر
200 غ زبدة
10 غ بايكينغ باودر
200 غ سكر
3 ملاعق حليب نستلة مكثف
100 غرام فستق حلبي مجروش
ملعقة شاي هيل
كوب ماء الطريقة
يخفق البيض مع السكر والهيل والحليب. ثم يضاف الطحين المنخول مع البايكينغ الباودر وتخلط جميع المواد مع التمر بشكل جيد. يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويرش الفستق الحلبي فوقه ويخبز في فرن حامي على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى النضوج.
